TOP 10 DO RANKING 2019
Em 2018, o topo do ranking Agas obteve uma mudança. Nos dois anos anteriores, vinha sendo liderado pelo Walmart. Entretanto, no ano passado, a empresa foi ultrapassada pela Companhia Zaffari, que apresentou o maior faturamento do ano, R$ 5,3 bilhões. Esse crescimento resultou em uma maior participação do supermercadista gaúcho no PIB do Estado, estimado em R$ 410 bilhões. De 2017 para 2018, a representatividade dos supermercados cresceu de 7,2% para 7,7%.
PANORAMA
NO BRASIL
- Crescimento nominal de 0,7% em 2018
- Faturamento de R$ 355,7 bilhões
Dados da Associação Brasileira de Supermercados (Abras)
NO ESTADO
- Presentes em 100% dos municípios
- Faturamento de R$ 31,7 bilhões em 2018
- Crescimento nominal de 5,2% e crescimento real de 1,5% em 2018
- Média de lucro líquido em 2017 foi de 1,8% sobre o faturamento total (ante 1,6% no ano de 2016)
- Participação do setor no PIB do RS: 2017 » 7,2%; 2018 » 7,7%
- Tíquete médio (desembolso médio efetuado por compra) variou de R$ 47,95, em 2017, para R$ 50,50 em 2018
- Somente 14,3% das empresas supermercadistas não operaram aos domingos em 2018
- A participação média dos produtos importados nos supermercados gaúchos permaneceu estável em 2018, com 2,04% de representatividade nas vendas
CARACTERÍSTICAS DOS COLABORADORES
- No Brasil, o setor é um dos maiores empregadores. Em 2018, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), 1.853.122 funcionários atuavam na área, uma alta de 1,7% sobre o ano anterior. Esse crescimento percentual é o maior desde 2016. No Estado, de acordo com a Associação Gaúcha de Supermercados (Agas), são 99,8 mil empregos diretos gerados em suas operações, em um total de 4,7 mil lojas.
- As mulheres seguem como maioria nos supermercados, apesar da queda de 2017 para 2018. Em 2017, as mulheres representavam 53,2% dos empregados, passando para 50,2% no ano passado. Os homens passaram de 46,8% (2017) para 49,8% (2018).
- Já em relação ao ensino, o nível de escolaridade dos colaboradores aumentou. Em 2018, o ranking mostra que 58,1% (57,2% em 2017) dos colaboradores do setor têm Ensino Médio; 32,8% (35,1% em 2017), Ensino Fundamental; e 9,1% (7,7% em 2017), Ensino Superior.
- A faixa etária predominante dos colaboradores é a de 18 a 40 anos (59,4%), seguida pelos entre 40 e 60 anos (29,8%); pelos de até 18 anos (8,3%); e pelos acima de 60 anos (2,4%).
FORÇA A NÍVEL NACIONAL
O varejo alimentar do Rio Grande do Sul tem força nas vendas do setor brasileiro. Enquanto, em 2017, os supermercados gaúchos detinham 8,5% das vendas no Brasil, a fatia gaúcha no cenário supermercadista nacional foi de 8,9% em 2018. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), o segmento possui 89,6 mil lojas no País, com 1,8 milhão de empregos diretos e um faturamento de R$ 355,7 bilhões – crescimento nominal de 0,7% no ano passado.
*Embora não tenha enviado seus dados de desempenho, a rede Walmart deve figurar na segunda posição do estudo, conforme estimou o Departamento de Economia da Associação.
CURIOSIDADES
- 11.616 itens é o número médio do mix de produtos de um supermercado no RS
- 8,5% é o custo médio da folha de pagamento dos colaboradores sobre o faturamento das empresas supermercadistas
- 32,2% dos supermercados gaúchos oferecem recargas de celular aos seus clientes
- 16,3% dos supermercados dispõem de serviços bancários e pagamentos de contas
- 15,9% operam com restaurantes ou lanchonetes nas lojas
- 8,5% faturam com o aluguel de sublojas na entrada dos mercados
- 34,2% têm frota própria de caminhões
- 31,4% possuem centro de distribuição próprio
Fonte: Jornal do Comercio
Eduarda Endler
